Resep Peanut Butter Banana Cups

hai food lovers! gak kerasa lebaran udah makin dekat. Banyak hal yang perlu dipersiapkan menjelang lebaran. Mulai dari baju, sepatu, kue lebaran, furniture, bahkan ada yang sampai renovasi rumah. wah.. wah.. Bagaimana dengan anda? udah siap beluum? :D

Lebaran tidak lengkap kalau gak ada Kue Lebaran. Setuju? Nah, bagi anda yang masih bingung mau bikin kue apa, atau pengen bikin kue enak tapi gak ribet, gak usah kawatir.. Pada postingan kali ini, saya mau ngebagiin resep Peanut Butter Banana Cups. Peanut Butter Banana Cups ini selain enak, cara membuatnya guampang buangett. Penasaran?

sebelum lebih jauh, apa sih Peanut Butter Cups?

photo by skinnyms.com

Peanut butter cups adalah snack berbentuk cup kecil, berbahan dasar coklat, selai kacang, dan potongan pisang. Terdiri dari 3 lapisan + pisang di dalamnya. Lapisan 1 dan 3 adalah coklat. sedangkan lapisan keduanya berupa selai kacang yang udah mengeras sehingga terasa seperti makan coklat. yummy.. Berikut langkah - langkah membuat Peanut Butter Banana Cups

Bahan - Bahan

• 3/4 cup dark chocolate chips (atau dark chocolate batangan yang dipotong kecil kecil)
• 1 pisang sedang, potong menjadi 16 slice
• 1/4 cup selai kacang
• 1 tbsp minyak kelapa
• 16 cetakan berbentuk cup (lihat gambar disini)

langkah - langkah

• adonan coklat : panaskan coklat hingga mencair, kemudian biarkan hingga dingin
• adonan selai kacang : campurkan minyak kelapa dan selai kacang, aduk hingga rata
• tuangkan sekitar 1 sdt adonan coklat ke setiap cetakan, kemudian 1 slice pisang, lalu 1 sdt adonan selai kacang, dan yang terakhir 1/2 sdt adonan coklat di bagian tengah
• simpan di freezer dengan hati hati. biarkan hingga adonan membeku

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat :)